I nostri vini

Una produzione locale per vini naturali che ricordano la nostra tradizione

Una produzione tramandata dai nonni ai nipoti.

Nella nostra Cantina, alle porte di Modica, lavoriamo ed imbottigliamo vini rossi e vini bianchi.

È un percorso che giunge qui ma che parte dalle storiche vigne di Sicilia, collaboriamo con alcuni selezionati viticoltori dell’isola: da Trapani e Marsala al Val di Noto e del Gal Eloro per giungere sino ad Agrigento.

Uve convenzionali o biologiche, comunque pregiate. Le scegliamo con cura, le lavoriamo mettendo in campo tutta la nostra esperienza.

Nel nostro vino non aggiungiamo lieviti o conservanti, limitiamo al minimo i solfiti (pensa: nei nostri rossi c’è una quantità inferiore a quella del vino biologico) Non usiamo tappi in sughero (farebbero inacidire il vino, renderebbero necessari più solfiti) ma a corona e vite, lo facciamo per non permettergli di respirare e per conservarlo al meglio senza la necessità di altre sostanze.


Cantina Frasca-vini - min

I nostri Vini

0
0
Ordine
Carrello VuotoTorna allo shop