Massa Michele è una dedica al fondatore di Cantina Frasca, Michele Frasca (1924).

Nero d’Avola in purezza, raccolta a mano nel Val di Noto su un terreno argilloso a pochi metri sopra il livello del mare.

Metodo di allevamento alberello.

Dopo diraspature e pigiatura , le uve fermentano in vasca di acciaio e rimangono sulle bucce per un settimana.   Alla fine del periodo, segue svinatura in pressa soffice; poi acciaio.
Imbottigliato a fine Aprile .
Non contiene solfiti aggiunti, esente da trattamenti.

Si presenta alla vista di un colore violaceo ed al palato tannico e persistente, essendo un vino giovane è ricco di sfaccettature in evoluzione.

Amiamo definirlo un Nero d’Avola fuori dagli schemi un po’ come il personaggio da cui prende il nome, persona forte e robusta, scherzosamente rigido e ricco d’amor proprio.

Bottiglie annue prodotte 2000.