Nero d’Avola.
Uve dell’azienda agricola Gisira Bio, vigne di 40 anni su suoli argillo-calcarei, raccolte nella prima decade di settembre.
Selezione attenta delle uve, macerazioni a grappolo intero di 2 settimane sul 70% della massa, il 30% macerazione classica di 1 settimana.Temperatura non controllata.
Affinato 40% in acciaio; 60% anfore Tava.
Non filtrato,solforosa aggiunta minima solo durante i travasi.
1100 bottliglie prodotte.
20,00€
Nero d’Avola.
Uve dell’azienda agricola Gisira Bio, vigne di 40 anni su suoli argillo-calcarei, raccolte nella prima decade di settembre.
Selezione attenta delle uve, macerazioni a grappolo intero di 2 settimane sul 70% della massa, il 30% macerazione classica di 1 settimana.Temperatura non controllata.
Affinato 40% in acciaio; 60% anfore Tava.
Non filtrato,solforosa aggiunta minima solo durante i travasi.
1100 bottliglie prodotte.
| Peso | 1,4 kg |
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