Chardonnay e Insolia vendemmiato a mano nei primi giorni di settembre nell’entroterra siculo a 600 metri sul livello del mare.
Sistema di allevamento spalliera a gouyot su terreno calcareo.
Breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea su lieviti indigeni.
Maturazione in acciao.
Non adulterato da coadiuvanti enologici.
Gradazione alcolica 13 % vol.
15,00€
Chardonnay e Insolia vendemmiato a mano nei primi giorni di settembre nell’entroterra siculo a 600 metri sul livello del mare.
Sistema di allevamento spalliera a gouyot su terreno calcareo.
Breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea su lieviti indigeni.
Maturazione in acciao.
Non adulterato da coadiuvanti enologici.
Gradazione alcolica 13 % vol.
| Peso | 1,3 kg |
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