Creare il lievito madre usando i fervìda. Dall’esperienza di Caterina Iemmolo
Per fare lievito madre servono ingredienti semplici reperibili con facilità. Chi produce fervìda lo puo’ fare usando la gelatina o madre dei fervìda per dare
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Perchè adottare un albero? Chi adotta un albero, adotta un essere vivente che ha bisogno di attenzione, amore, cura, rispetto: tutti i giorni, anche uno sguardo,
A Modica, in Sicilia, tra i muretti a secco e gli alberi di carrubbo tipici della zona, un giovane agricoltore ha preso le redini dell’azienda
Qualche settimana fa, era una bellissima giornata, abbiamo deciso di andare a mangiare qualcosa al volo al “moletto di Marina di Modica”. Il tempo di
Da oggi diamo il via a questa nuova avventura targata Masseria Sgarlata. Masseria Sgarlata è una piccola azienda agricola a conduzione familiare del territorio ibleo,
300 persone. 300 persone si sono unite a noi questa domenica per “ancignari” le botti con il vino nuovo 🍷 Vogliamo ringraziare tutti coloro che
Oggi è un giorno troppo importante per noi 😍☀✌ Diamo vita ai nuovi cumuli di compost, ottenuti dagli scarti di produzione #vendemmia2018 e da ciò che madre terra
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Infatti, oggi non ho voluto infondere nessun insegnamento bensì a trarre ISPIRAZIONE da quello che faccio. Sono stato semplicemente quello che sono 👨🌾 Michele Contadino