Birra Artigianale Modicana
Birra cruda (non pastorizzata) ad alta fermentazione. Rifermentata in bottiglia, presenta un naturale deposito sul fondo. Non filtrata. 75 cl.
La birra si sposa bene con tagliatelle caserecce con ragù di lepre ed erbe aromatiche, costolette di maiale o agnello con verdure selvatiche. Per i più audaci, bevuta da sola stuzzicando frutta secca e leggendo un buon libro.
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