Birra Artigianale Modicana
Birra cruda (non pastorizzata) ad alta fermentazione. Rifermentata in bottiglia, presenta un naturale deposito sul fondo. Non filtrata.
Perfetta con carni bianche, pizza napoletana, risotti di terra, salumi e formaggi semi-stagionati. Da provare anche con pizza a lievitazione naturale con salsa di datterino di Scicli, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive al forno, origano.
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