Cultivar: 100% Grillo

Il Grillo Canaddunaschi  DOC Sicilia è prodotto con uve Grillo allevate in vigneto a Guyot. La raccolta delle uve avviene manualmente.

Colore: giallo paglierino, brillante con riflessi dorati.

Profumo: intenso e fruttato, rotondo e pulito, richiama  sentori di agrumi, frutta esotica, mandorla.

Sapore:  armonico, deciso, sapido di grande personalità e pulito. Persistente al palato con note fruttate e spezie.

Abbinamenti: è un buon accompagnamento sia a piatti più delicati che a quelli più decisi; si sposa in maniera straordinaria con i piatti di pesce e altrettanto bene con i piatti a base di carni rosse alla griglia e bianche in tutte le preparazioni. E’ perfetto come aperitivo e come accompagnamento ai dolci secchi.