La Cooperativa Sociale Proxima a.r.l. è una Cooperativa ONLUS di tipo “MISTO A e B” costituita nel 1999, quando ha iniziato la sua attività gestendo un servizio per minori presso l’ex base Nato di Comiso, rivolto ai figli minori a carico dei profughi Kosovari accolti.
Una Missione guidata da una Passione
L’Orto Sociale Proxima è un progetto ambizioso atto a stimolare il percorso di ciascun beneficiario verso l’auto-determinazione e l’inserimento attivo nel tessuto sociale. Allo stesso tempo riqualificare un terreno in completo stato di abbandono fornendo alla cittadinanza ragusana un posto dove acquistare dei prodotti autenticamente etici e genuini. Rispettando l’equilibrio ambientale e la sua biodiversità, viene praticata un agricoltura naturale.
Tali obbiettivi sono stati raggiunti solo grazie alla passione che ogni singolo componente della Cooperativa Proxima ha messo nello svolgimento del proprio compito.
“La nostra forza sono le persone. L’Orto Sociale Proxima è il risultato del lavoro di ogni persona dello staff”
L’Orto Sociale Proxima è un progetto ambizioso atto a stimolare il percorso di ciascun beneficiario verso l’auto-determinazione e l’inserimento attivo nel tessuto sociale. Allo stesso tempo riqualificare un terreno in completo stato di abbandono fornendo alla cittadinanza ragusana un posto dove acquistare dei prodotti autenticamente etici e genuini. Rispettando l’equilibrio ambientale e la sua biodiversità, viene praticata un agricoltura naturale.
Tali obbiettivi sono stati raggiunti solo grazie alla passione che ogni singolo componente della Cooperativa Proxima ha messo nello svolgimento del proprio compito.
“La nostra forza sono le persone. L’Orto Sociale Proxima è il risultato del lavoro di ogni persona dello staff”
Tante verdure tutte di stagione
Ogni stagione ha un suo frutto. Per raccogliere un pomodoro devono passare freddi inverni e colorate primavere ed infine il sorgere del primo sole estivo porta con sé il piacere di riassaporare il gusto verace dell’ortaggio rosso.
É questa la magia della stagionalità: ogni mese ha un profumo e un gusto diverso, aspettare che la natura completi il suo ciclo permette di assaporare ogni prodotto al massimo delle sue qualità.
Ogni stagione ha un suo frutto. Per raccogliere un pomodoro devono passare freddi inverni e colorate primavere ed infine il sorgere del primo sole estivo porta con sé il piacere di riassaporare il gusto verace dell’ortaggio rosso.
É questa la magia della stagionalità: ogni mese ha un profumo e un gusto diverso, aspettare che la natura completi il suo ciclo permette di assaporare ogni prodotto al massimo delle sue qualità.
Dall’orto al barattolo
Sostenendo una politica di contrasto agli sprechi alimentari, dopo aver raccolto i frutti e la verdura di stagione ed averli opportunamente selezionati, le eccedenze vengono trasformate in genuine conserve.
Ogni barattolo è unico nel suo genere ed irripetibile.
Sostenendo una politica di contrasto agli sprechi alimentari, dopo aver raccolto i frutti e la verdura di stagione ed averli opportunamente selezionati, le eccedenze vengono trasformate in genuine conserve.
Ogni barattolo è unico nel suo genere ed irripetibile.
Raffinata selezione di zucca, coltivata presso gli Orti Sociali Proxima. Ideale per preparare gustosi antipasti o condire primi piatti. Formato 180 g.
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